Острый салат из зеленых помидор

Острый салат из зеленых помидор
Пикантный салатик из зеленых помидор - простая закуска для любителей остренького! 

Ингредиенты: 
  • помидоры зеленые – 1 кг
  • перец острый / чили – 1 шт.
  • сладкий / болгарский перец - 400 гр.
  • морковь - 200 гр.
  • свекла - 100 гр.
  • петрушка, кинза 
для маринада:
  • сахар - 50 гр.
  • соль - 30 гр.
  • специи для корейской морковки - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 100 мл
  • уксус 9% - 70 мл
  • чеснок - 1 головка
  • мед - 2 ст.л.
  • молотый кориандр, гвоздика - по вкусу
Приготовление:

1. Помидоры режем на 8 частей, морковь, свеклу и перец - соломкой, перец чили - кружочками.
2. Готовим заправку. Смешиваем в миске соль, сахар, специи, масло, уксус, мед. Добавляем чеснок, выдавленный через пресс. Перемешиваем до растворения соли и сахара.

3. Складываем подготовленные овощи и зелень в посуду с крышкой и заливаем полученной смесью. Хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и отправляем на сутки в холодильник.

Подаём как салат к любому гарниру.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Острый салат из зеленых помидор в домашних условиях

Категория: Салаты |25.11.2019| Просмотров: 3376 | Рейтинг: 5.0/11
2019 » Ноябрь » 25
Всего комментариев: 1
Хорошее блюдо, прекрасный рецепт. Вроде бы всё просто, но до такой степени вкусно! Ингредиенты простые и будут у каждого дома. Чеснок придает пикантный вкус салату biggrin

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть