Говядина с черносливом

Говядина с черносливом
Рецепт - любимый мной с детства!
Если Вы любите мясо, то поиск интересных сочетаний говядины с другими продуктами для Вас – вопрос актуальный, особенно если хочется чтобы такие блюда были не только очень вкусными, но еще и полезными. Чернослив в этом отношении кандидат прекрасный: будучи легким, крайне ценным с точки зрения воздействия на организм продуктом, он минимизирует негативное влияние мяса (нейтрализует холестерин и т.д.) и делает его более легким..

Ингредиенты:
 
  • говядина - 500 гр.
  • чернослив без косточек - 200 гр.
  • подсолнечное масло -  2 ст.л., для обжаривания
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо хорошо помыть, обсушить, удалить плёнки и лишний жир, порезать. Слегка отбить.
2. Нарезанную кусочками говядину обжарить на среднем огне до слегка румяного цвета (минут 10).
3. Залить 2 стаканами кипятка, довести до кипения и тушить до мягкости. Внимание! Время тушения зависит от качества говядины: от 1 до 2 часов.

4. Чернослив промыть (при необходимости замочить на несколько часов).

5. Потушенное мясо посолить и добавить к нему чернослив. При необходимости долить немного воды. Тушить еще 15 минут.

6. Перед окончанием тушения посыпать
мясо с черносливом свежемолотым перцем.
7. Снять с огня и подержать под крышкой 5-10 минут. Готовое мясо подавать горячим с гарниром из отварного картофеля)))

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

СоветЕсли говядину не обжаривать, а сразу залить водой и тушить, такое кушанье подойдет для детского и диетического питания

Как приготовить Говядина с черносливом в домашних условиях

Категория: Мясные блюда |22.04.2014| Просмотров: 1509 | Рейтинг: 5.0/9
2014 » Апрель » 22
Всего комментариев: 10
+2   Спам
biggrin чернослив придал такую пикантность говядине... кисло-сладкую... моим всем нравится!
если готовлю говядину теперь, то в основном с черносливом. очень вкусно surprised

+5   Спам
Чернослив был мною незаслуженно забыт.Спасибо, что напомнили!

+2   Спам
8 Марго
Только сегодня думала, что бы такого интересного приготовить на ужин, а тут Ваш рецептик, СПАСИБО!

+4   Спам
7 Лилит
Раньше всегда покупала на обед в столовой на работе. Не думала что так легко приготовить говядину с черносливом дома) Спасибо за рецепт. Теперь я балую домашних вкусняшкой!!!

+4   Спам
6 Марта
Просто вкусно!

+3   Спам
5 Инна
Много подливы не делаю, предпочитаю мясо посуше.Чернослив оттеняет вкус говядины.спасибо за рецепт!

+4   Спам
3 Ирина
Приготовила. Уже готовую говядину посыпала базиликом. Вкусно!

+3   Спам
Ирина, базилик - на любителя. Я все-таки говядину с черносливом люблю без контрастных ароматов! Она очень приятная на вкус и без добавок smile

+4   Спам
2 Софья
Томат не добавляю тоже! Такой вкус нельзя ничем забивать ;)

+4   Спам
1 Лана
Так делала моя мама! А другие добавляют томатную пасту.... лук и морковь обжаренные - ЭТО НЕ ТО! Вот это настоящая говядина с черносливом! КЛАССИКА!!!!!!!!!!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть