Куриное филе в томатном соусе

Куриное филе в томатном соусе
Нежное куриное филе в густом томатном соусе с ароматом чеснока и прованских трав... И самое главное, что это базовый рецепт!  Это лишь основа, которую Вы можете приготовить за 10-15 минут и подать к столу с ломтиком свежеиспеченного хлеба.
А можете заменить консервированные томаты на свежие и получите еще более полезный и легкий соус.
А если Вы добавите свежий болгарский перец, баклажан и кабачки / цуккини, то получите куриное филе на овощной подушке.
Вместо смеси провансальских трав можно добавить порцию измельченной свежей петрушки, несколько веточек тимьяна и  /или розмарина и блюдо преобразится новыми запахами.
Посыпьте еще горячим блюдо тертым сыром и запеките, получите восхитительную, тянущуюся за вилкой корочку.

В общем, не переставайте экспериментировать с этим базовым блюдом - куриное филе в томатном соусе и Вам понравится, и Ваши близкие останутся довольны! ;)

Ингредиенты (на 4 порции):
  • куриное филе - 4 шт. (куриная грудка ~ 500 гр.)
  • консервированные помидоры (пилати) - 400 гр.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • лук репчатый - 1/2 шт.
  • смесь провансальских трав / сухие специи - 1 ст.л.
  • сахар - 1/2 ст.л.
  • растительное масло - 2 ст.л., для обжаривания
  • соль - по вкусу
Приготовление:
  1. Куриную грудку промыть, разрезать (чтобы получить четыре филе), просушить бумажной салфеткой, натереть солью. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета, переложить на чистую тарелку.
  2. На ту же сковороду добавить измельченный лук, обжарить до мягкости. Добавить чеснок, консервированные томаты (без кожуры), томатную пасту, специи и сахар, перемешать, слегка прогреть.
  3. Выложить обжаренные кусочки куриного филе поверх соуса. Закрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне ~ 10-12 минут до готовности мяса.
  4. Подавать с отварной пастой, рисомкартофельным пюре, кускусом и т.п. 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 

Как приготовить Куриное филе в томатном соусе в домашних условиях

Категория: Блюда из птицы |31.03.2017| Просмотров: 2403 | Рейтинг: 5.0/102
2017 » Март » 31
Всего комментариев: 4
+3   Спам
куриное филе в томатном соусе - очень даже вкусное!!!!!!!!!! соус сладкий... филе пропиталось соусом... - приятное на вкус! wink удачи smile
и действительно блюда не замысловатые и вкусные. спасибо tongue cry

подписываюсь под с коментариеми веры филе необыкновенно вкусное и соус удачный biggrin biggrin

+2   Спам
Класс - класс - и еще раз класс! Просто и очень вкусно! tongue

+3   Спам
Оч. люблю такие простые рецепты))))))) biggrin спасибочки! куриное филе получилось на удивление сочное. всем моим понравилось! cool

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть