Пирог с куриным филе и шампиньонами

Пирог с куриным филе и шампиньонами
Очередной КИШ - открытый пирог, блюдо французской кухни!  Очень вкусные, сочные, ароматные... просто супер-пирог! ;-) Предлагаю вариант начинки с куриным филе и грибами.

Ингредиенты:
  • слоеное дрожжевое тесто - 1 порция или несладкое рубленое тесто - 1 порция
  • куриное филе - 2 шт., нарезать на кусочки
  • шампиньоны - 200 гр., нарезать толстыми пластинками
  • сливки / сметана 15% - 200 мл
  • яйца - 2 шт.
  • небольшой пучок петрушки, измельчить
  • сливочное масло - 30 гр.
  • растительное масло - 1 ст. л.
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить тесто.
2. Духовку разогреть до 180°C.
3. Тесто выложить в форму для выпечки. Наколоть вилкой по всей поверхности. ВниманиеЧтобы тесто не поднялось - положите сверху лист пергаментной бумаги и насыпьте фасоль. Поставить в духовку и выпекать 10 минут. 

После того, как достанете тесто из духовки, фасоль уберите. 
4. Разогреть сливочное масло на сковороде, обжарить филе на среднем огне в течении 10 минут. Добавить шампиньоны, продолжить обжаривание, до готовности. Посолить и поперчить.
5. Яйца взбить со сливками. Добавить петрушку. Хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. 

6. Вылить полученную смесь на тесто. Выложить сверху филе с шампиньонами. 
Поставить в духовку и запекать 25 минут.

7. Подавать горячим с салатом из свежих овощей.  

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
 
Внимание! Киш - открытый пирог, блюдо французской кухни!  

Как приготовить Пирог с куриным филе и шампиньонами в домашних условиях

Категория: Несладкая выпечка |06.04.2014| Просмотров: 2069 | Рейтинг: 5.0/16
2014 » Апрель » 6
Всего комментариев: 171 2 »
+3   Спам
Готовлю и готовлю. Очень вкусно!

+5   Спам
РЕАЛЬНО ВКУСНО!

+5   Спам
намного вкуснее пиццы!

+6   Спам
ВКУСНО!!!!!!! ООООООООООООЧЕНЬ!

+8   Спам
11 Стелла
Настроение значительно улучшилось!ВКУСНЯТИНА! СПАСИБО

+9   Спам
10 Оля-ля
Нереально вкусно!:)СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

+9   Спам
9 Silva
Класс! Я просто обожаю такие пироги. С салатиком.........

+10   Спам
7 Инна
Сочный вкусный пирог! Гораздо лучше пиццы!!!!!!!

+7   Спам
Спасибо smile

+6   Спам
СОГЛАСНА! Вкуснее пиццы!

+10   Спам
5 Валентина
Сделала все по Вашим рекомендациям, реально вкусно! А из фасоли завтра сварю борщ.

+9   Спам
Рационально) smile

+9   Спам
4 Владимир
Согласен с Юрием :D Даже прикольнее чем пицца, так как что то новенькое.. А то пицца уже приелась.

Очень вкусно!

+7   Спам
Согласна! Вкуснее пиццы!

1-10 11-12
Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть