Пряный томатный соус

Пряный томатный соус
Отличный томатный соус, прекрасно дополняет мясные блюда и может быть использован вместо обычного кетчупа. 

Ингредиенты
  • 1 кг томатов
  • 15 гр. соли
  • 35 гр. сахара
  • 1 средняя луковица
  • 0,5 ч.л. красного сладкого перца
  • чёрный перец горошком, корица – по вкусу
Приготовление
  1. Зрелые помидоры нарежьте на кусочки, добавьте нашинкованный репчатый лук, поваренную соль, молотый красный перец, чёрный перец горошком, корицу и сахар.
  2. Полученную массу уварите на малом огне до размягчения лука, а затем протрите через сито или измельчите в блендере. 
Соус готов! 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет!
  • Если желаете заготовить соус впрок, то доведите его до кипения и горячим разлейте в стерилизованные банки. 
  • В соус можно добавить измельчённую лимонную цедру и имбирь, тогда он станет ещё более пряным.

Как приготовить Пряный томатный соус в домашних условиях

Категория: Соусы |27.09.2013| Просмотров: 1670 | Рейтинг: 5.0/9
2013 » Сентябрь » 27
Всего комментариев: 4
+1   Спам
попробовала сделать томатный соус - меня заинтересовал рецепт с добавлением лука! лук не чувствуется и соус вкусный. без всяких там лишних добавок. попробуйте. рекомендую. поделитесь своим мнением...:p wink

+2   Спам
3 Галка
Намного вкуснее кетчупа! Спасибо за рецепт

+2   Спам
Я тоже давно уже не покупаю кетчуп. Готовлю соуса побольше, раскладываю по баночкам с закрутками и в холодильник!

+2   Спам
После того, как научилась делать томатный соус, соус барбекю и майонез - соусы в магазине вообще не покупаю! Спасибо, Tory!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть