Рубленные куриные котлеты с сыром

Рубленные куриные котлеты с сыром
Нежные, ароматные, сочные, натуральные, - достоинства этих куриных котлет из рубленного филе можно перечислять долго. Но лучше не размышлять и нахваливать, а приготовить это блюдо самим. Тем более что приготовить их не составит труда даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты:
  • куриное филе – 700 гр.
  • лук – 1 шт., измельчить
  • твердый сыр - 100 гр.
  • мука / крахмал – 2 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • соль, черный молотый перец – по вкусу
  • растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на крупной терке или нарезать кубиками. Лук измельчить (можно даже натереть на терку).
2. Соединить подготовленные продукты. Добавить яйцо, муку. Все тщательно перемешать.
3. Мокрыми руками формировать фарш в форме котлет. Выкладывать на раскаленную сковороду с растительным маслом порционно.

4. Обжарить до золотистой корочки на среднем огне, перевернуть, обжарить.

5. Убавить огонь и протушить под крышкой до готовности (примерно 5-7 минут), один раз перевернув. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
  • Чтобы мясо было легко резать, подержите его в морозилке минут 20.
  • Куриную грудку нельзя долго жарить, она будет сухая.
  • К рубленным котлетам подойдет любой гарнир.

Как приготовить Рубленные куриные котлеты с сыром в домашних условиях

Категория: Блюда из птицы |07.04.2014| Просмотров: 5662 | Рейтинг: 5.0/10
2014 » Апрель » 7
Всего комментариев: 131 2 »
+2   Спам
biggrin теперь буду готовить котлеты только из рубленого мяса tongue

+3   Спам
люблю все готовить из рубленного мяса или мяса молотого на крупную мясорубку) да побольше лука...
получились сочные. румяные....

+2   Спам
все делала как вы советуете и давно пришла к выводу, что самые вкусные котлеты из рубленного мяса !

+4   Спам
Как раз сегодня ломала себе голову на тему "что же сделать из куринного филе?", Tory, вы помогли мне разрешить вопрос. Спасибо за идею! Очень аппетитные котлетки

+4   Спам
9 Helen
замечательный рецепт! что-то подобное делала....... с морковью. с сыром - не делала ;) Попробую. спасибо!

+5   Спам
ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПРИГОТОВИЛА БЫСТРО! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

+6   Спам
Даже для новичка подойдут! Легче готовить не бывает!!!!!!!! smile

+4   Спам
Очень вкусные котлетки. Спасибо за хорошую идею biggrin

+6   Спам
4 Инна
Я рубленные котлеты делаю с 2 яйцами и тоже выкладываю ложкой. Попробую Ваши, они как я понимаю больше на котлеты похожи - поплотнее.

+6   Спам
3 Михална
Котлеты очень сочные за счет рубленного филе. Рекомендую добавить в фарш горчицу франзускую (зерна).

1-10 11-12
Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть